Seit 180 Jahren ist die Marke Bollinger eng verbunden mit der Geschichte dieser Familie. Im Gegensatz zu den meisten Champagnerhäusern ist Champagne Bollinger familiengeführt und unabhängig geblieben. Bollinger zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Stil aus, der nur aufgrund eines Expertentums entsteht, das als Tradition über Generationen hinweg weitergereicht wurde.