Der fünfmonatige Ausbau auf der Hefe verleiht diesem spritzigen Weißwein eine hervorragende Struktur und mit seinem Fruchtaromen von Stachelbeer und Grapefruit lässt er einen vom Sommer träumen. Ein hervorragender Weißwein aus der Toskana, der ideal zu Fisch und Meeresfrüchten passt, aber auch zu Pasta und Risotto genau die richtige Begleitung ist.