Filotea ist eine kleine Pasta-Manufaktur in der Region Marken in Mittelitalien. Hier werden noch Eierteigwaren nach alter, überlieferter Tradition mit größter Sorgfalt hergestellt. Die exzellente Qualität verdankt die Pasta der langsamen und schonenden Produktionsmethode wie u.a. der langen Trocknungszeit bei niedriger Temperatur. Beste Zutaten wie frische Eier und eine eigene Hartweizen-Grieß-Mehl-Mischung garantieren ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Pasta verbindet sich hervorragend mit Saucen jeglicher Art.