Unser Green Beetle Olivenöl wird reinsortig zu 100% aus Oliven der Sorte Tonda Iblea hergestellt. Diese Sorte wird im Südosten von Sizilien in Jahrhunderte alten Olivenhainen auf einer Höhe von 560m im Gebiet der Monti Iblei kuliviert. Die Oliven aus biologischem Anbau werden von Hand gepflückt und ausgelesen, kaltextrahiert und schonend ausschließlich mit mechanischen Verfahren verarbeitet. Das Ergebnis: ein intensiv nach Artischocken und grünen Tomaten duftendes fruchtiges Öl mit einer geringen Bitterkeit und einer sanften Schärfe. Sein Aroma entfaltet sich hervorragend auf frischem Blattsalat oder Meeresfrüchte-Salat. Das flüssige Gold Siziliens lässt sich aber am intensivsten pur mit einem frischen Stück Ciabatta genießen.