Die Rebsorte Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich, gedeiht aber überall sehr gut. Die Weine präsentieren sich mit Aromen von dunklen Beeren, Minze und Lakritze, mit großer Saftigkeit und frischer Säure. Dieser Käfer Merlot stammt aus Sizilien und ist durch das warme und sonnige Klima besonders vollmundig und samtig. Er passt hervorragend zu Pasta, aber auch zu gegrilltem Hähnchen, Gemüse, Lasagne und kräftigen Fischgerichten.