Ein französischer Camembert aus dem Département Calvados. Hergestellt aus Rohmilch, handgeschöpft und zu zwei Drittel gereift mit einem dünnen weißen Filet im Herzen. Cremig köstlich, mit einer verführerischen weiß blühenden Rinde. Auf einem frischen Baguette oder zu aromatischen Oliven ist er eine kulinarische Köstlichkeit, die nicht nur von den Normannen geschätzt und geliebt wird.