Die Käfer Ragout Fin stammt aus hauseigener Herstellung. Servieren Sie es als Vorspeise vorab und genießen Sie das feine Ragout mit etwas Zitronensaft. Bereits nach einer kurzen Aufwärmzeit können Sie das Ragout genießen. Besonders bekannt ist  Ragout Fin in der Berliner Küche, aber auch in der französischen Küche.