Riesling Sauvage ist ein wilder und ungezähmter Wein, so lautet jedenfalls die französische Übersetzung von Sauvage. Dieser Riesling ist ein frischer und eleganter Wein, der nach Zitrone und grünem Apfel duftet. Im Geschmack kommt er leicht, saftig und spritzig rüber. Der ökologische Weinbau und die Erhaltung der Natur liegen Theresa Breuer, im Namen ihres verstorbenen Vaters, besonders am Herzen.