Nudeln von Cipriani gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Konsistenzen, jede Sorte wird auf ihre eigene spezielle Art hergestellt. Viele Handgriffe sind nötig bis die feinen Nudeln zum Abschluss mit Grießmehl bestäubt werden und anschließend 12 Stunden bei geringer Temperatur getrocknet werden. 30 x wird die Pasta gewalzt um bei der Zubereitung dann ausreichend Sauce aufzunehmen. Wir empfehlen dazu Pesto al basilico oder Sansavina Tomatensauce von Cipriani. Genießen Sie Italien in seiner reinsten Form!