In nur 60 Tagen entsteht aus fermentiertem Klebereis ein leicht süßlicher Reiswein mit 14% Alkohol, der anders als der Sake ausschließlich zum Kochen verwendet wird. Aufgrund seines niedrigen Alkohol- und höheren Zuckergehalts kann er am Ende des Kochvorgangs einfach als Glanzbringer und zum Abschmecken den Gerichten hinzugefügt werden. Kochen Sie mit der japanischen Finesse und erleben Sie pure, japanische Genussmomente.

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