Das „Fleur de Sel“ im praktischen Tontopf mit Porzellanlöffel von SAL de IBIZA ist ein  Natursalz und schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz. Es bildet sich ausschließlich bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, in denen die Luftzirkulation am höchsten ist. Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte im „Fleur de Sal“ erhalten.