Die feine Marmorierung und die zarte Struktur des Kalbsentrecôtes machen jeden Bissen zu einem Genuss, der auf der Zunge zergeht. Das Kalbsentrecôte wird für Sie in unserer hauseigenen Manufaktur perfekt zugeschnitten, portioniert und vakuumverpackt. Es eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Schmoren und ist mit seinem milden, vollmundigen Geschmack einfach unwiderstehlich.

Genuss-Tipp: Damit Ihr Kalbsentrecôte perfekt gelingt, empfehlen wir, es kurz scharf anzubraten und dann bei mittlerer Hitze weiter zu braten. Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten etwas ruhen, damit sich der wertvolle Fleischsaft optimal verteilen kann und das volle Aroma zur Geltung kommt.